Sebastian red

 

אודות סבסטיאן

מסעדת בראסרי מודרנית, שנשענת על מסורת קלאסית של מקומות שמתאימים לארוחה טובה ובילוי בכל שעה ביום: ארוחת צהריים הומה, ערב אלגנטי ובראנץ' נינוח בשישי ובשבת. חווית המקום מורגשת מיד עם הכניסה לחלל, על רהיטי העור והעץ שבו, המראות הגדולות ועבודות האמנות שעל הקירות. בתפריט הרחב יש מנות קלאסיות, מוכרות ואהובות לצד מנות מעודכנות ממטבח יצירתי ועז בטעמיו, כולן עשויות מחומרי גלם עונתיים מעולים. בתפריט: מנות בשר, מאכלי ים ודגים, פסטות וסלטים לצד קינוחים לחם ומאפים תוצרת עצמית. הבר הגדול שבלב המסעדה מאפשר חווית ארוחה משוחררת ותפריט קוקטיילים, אלכוהול ויין מעניין ורחב. 

רפי בדר: "אני אוהב ששומעים רחש של מסעדה, של תכונה, של קהל… מקום צריך לעבוד על כל החושים".